山海天针对渔家乐开展食品安全培训

    12月23日，日照市山海天旅游度假区举行餐饮从业人员食品安全培训班开班仪式，来自当地三个民俗旅游村的700余名渔家乐餐饮从业人员参加仪式并接受了第一轮培训。本次培训活动旨在加强餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提升山海天民俗旅游形象。
    据了解，本次培训围绕保障餐饮服务食品安全主题，开设了餐饮服务食品安全法律法规，餐饮服务操作规范，食物中毒的预防与控制等课程，紧密贴合山海天民俗旅游餐饮安全实际情况，增强了受训人员食品安全管理意识，提高了民俗旅游户食品安全管理能力。